自製優格溫度太高、自製優格太酸、自製優格風險在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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自製優格溫度太高在{晴·副食} 自製優格(高溫菌種)~無須優格機，只要一台大同電鍋 ...的討論與評價
這次狐狸媽會想說做優格給Sunny吃，是因為她最近的排便狀況實在不太優^^" ... 的溫度最少會有60℃，而優格菌的最佳發酵溫度是42~45℃，溫度過高會讓菌 ...
自製優格溫度太高在自製優格完全指南 - 家酪優的討論與評價
發酵溫度: 每種優格菌有其不同適合發酵的溫度，太高或太低都可能是發酵不成功的原因。若牛奶在發酵時的溫度超過50℃，乳酸菌會失去活性而死亡。若溫度太低，乳酸菌的生長 ...
自製優格溫度太高在「如何用電鍋做出源源不絕的優格？」為什麼80%的人會失敗的討論與評價
真的要市售的，就建議您用初鹿、四方、統一AB、LP33等廠牌優格或優酪乳（無糖無添加）來製作，菌數較為穩定。用味全的優格請加一整罐，這樣菌種數才夠。 2、 因為廠牌太多 ...
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自製優格溫度太高在9大自製優格錯誤破解 - My 秘密基地(｡ ‿ ｡)的討論與評價
將不鏽鋼鍋放入鍋子中隔水或直接以室溫降溫，讓牛奶的溫度降至適合優格菌種繁殖的溫度，如優格菌為42~45℃。 Step3. 從不鏽鋼鍋舀出4勺 ...
自製優格溫度太高在室溫菌種法、電鍋加熱市售優格法 - 戀戀家的討論與評價
先來破硍一下，因為太愛自製優格了，所以有新製作一支室溫菌種法的影片， ... 用電鍋做出來的優格雖然方便，但可能是因為溫度還是太高，所以做出來的 ...
自製優格溫度太高在Re: [問題] 自製優格失敗好幾次了- 看板cookclub的討論與評價
在容器內加入普羅優菌粉3. 倒入從冰箱拿出來的牛奶4. 把電鍋開保溫就這樣，我是沒有把電鍋按下去讓他跳起來，一來是這樣溫度可能太高再來是我的電鍋 ...
自製優格溫度太高在自製優格3 大關鍵！用燜燒罐取代電鍋更簡單方便的討論與評價
市售優格除了熱量太高，也可能添加香精調味、以凝固劑定型，或內含多種添加物；而儲存是否良好更是不容忽視，尤其因主原料牛奶發酵成優格後呈現酸味， ...
自製優格溫度太高在電鍋優格製作重點解析| 布布優格的討論與評價
More videos on YouTube · 如果成品乳清多：表示發酵溫度偏高，這時可以把縫隙加大來降低溫度。 · 如果發酵時間延長，超過12小時仍未凝固，表示溫度調降太低 ...
自製優格溫度太高在自製優格的經驗談的討論與評價
當我想自製優格時，自然不考慮昂貴的優格菌粉，而是想到老辦法──用福樂 ... 網路上的分享文，最多提示溫度不可太高，菌種會被燙死，他們建議不燙手 ...
自製優格溫度太高在自製超香濃優格 - Taste of Levant 薄荷紅茶的滋味的討論與評價
發酵時溫度太高優格菌無法生存，或者發酵太快，味道不香醇。太低則可能發酵時間拖太長，增加雜菌滋生機會，造成餿味。曾有一次製作優格時電鍋溫度太高，5小時就發酵好 ...