自製優格水水的、自製優格太酸、自製優格風險在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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直接食用益生菌省時方便，每包有120億以上的益生菌，出外旅遊必備，直接吃或配溫水、果汁、牛奶食用皆可。做成優格，是將牛奶定溫在43~45度，加入優格菌 ...

只要整桶略有傾斜、用湯匙挖過造成缺口，就會破壞酪蛋白的結構造成鮮奶中”原有的水分”流出這個透明淡黃的水，就是乳清，富含蛋白質，事實上乳清蛋白就是運動員的營養補充 ...

自製優格 —— · 為什麼適合用牛奶做優格？ · 牛奶跟豆漿做的優格，有什麼不同？ · 食材準備（ 6 人份） · 製作前， · 可以使用「奶粉沖泡的牛奶」製作嗎？ · 用「家酪優」的菌粉 ...

你好,我昨天剛收到優格機就很興奮想試試看，希望一大早可以吃到美味的優格沒想到....過了12小時,牛奶還是水水的,完全沒凝固==>因為您是使用玻罐組 ...

【步驟】： · 1. 先將所有製作的器具、容器消毒過。 · 2. 倒入優酪乳，再加入全脂牛奶。 · 3. 準備好電鍋，放入約50cc 的水按下開關，等待約3分鐘將開關手動 ...

優格出水（也稱作離水）是極為正常的現象，這些水分是對人體十分營養的乳清蛋白，以下是較容易產生出水的情況：✓優格發酵時間過長✓優格發酵完成後放置時間越久✓選用低脂 ...

這種水含有乳清蛋白，具營養成份，可以攪拌食用，不敢吃的話倒掉也無所謂。自製的優格可以保存多久呢？為什麼市售的優格有的可以保存半年以上？自製優格儲藏在冰箱裡約可 ...

或是將內鍋倒入熱水川燙後擦乾。這個消毒的步驟很重要喔. 因為要避免環境中的「雜菌」. 如果不先消毒，等於是連同雜菌 ...

Step2. 將不鏽鋼鍋放入鍋子中隔水或直接以室溫降溫，讓牛奶的溫度降至適合優格菌 ...

奶粉自製優格,優酪乳:跟外面賣的一樣好喝,不用外購自己做安心又好吃,自製優格,優酪乳diy · 1.玻璃瓶蒸氣或熱水消毒 · 2.裝入500cc冷水加入全部奶粉攪拌 · 3.