蔥爆梅花肉片、醃梅花肉片、蔥爆梅花肉片在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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青蔥洗淨切段，將蔥白拍扁（蔥味較易釋放出來）；蒜頭去膜切片；豬肉片與醬油和白胡椒粉拌勻，再撒上太白粉抓勻，醃漬約15分鐘。 ... 鍋內加入1茶匙的油，爆 ...

蔥爆豬肉的作法簡單、材料也很好買，保證只要跑一間超市就能全部買齊， ... 梅花豬肉片250g ... 起油鍋，先將豬肉片下鍋炒至半熟後起鍋備用。

蔥爆肉片 ... 做法: 起一油鍋先下蒜片，蔥白爆香，然後下肉片和紅蘿蔔炒熟... 接著下醬油，糖，醬油膏些許水... ... 梅花肉片我大多都自己切, 只要在肉放在冷凍庫, 稍微退冰後 ...

維生素C、鉀、鈣、鐵等，是個美味又健康的食材。家裡剛好有一盒豬五花涮肉片與一顆洋蔥，那就來做蔥爆豬肉片吧~. 材料: - 豬五花涮肉片一盒(梅花肉片 ...

蔥爆梅花肉 ... 每次炒這道菜就會想到爺爺.. 猶記得小六那年有段時間老爸老媽都在外縣市受訓我就是那時候開始學煮菜的爺爺那時可是響噹噹的外燴廚師不過，廚師回到家都是不下 ...

【料理筆記】蔥爆梅花豬 · 1.梅花豬切片，用等比例的醬油、米酒和一點油醃 · 2.蔥斜切，蔥白蔥綠分開；蒜頭切片；辣椒斜切 · 3.熱油，把豬肉片炒熟，盛盤置旁 · 4.爆香蔥白、蒜 ...

天氣冷颼颼，快來煮這道超級下飯又暖身的蔥爆麻香肉片，麻油的香氣和熱度，保證吃了暖呼呼！＜蔥爆麻香豬肉片＞材料： 1.梅花肉片330g 2.薑片10g 3.

梅花肉切片、辣椒切絲、薑切絲、蔥切段，備用。 · 鍋中加入梅花肉煸炒至熟，備用。 · 起鍋加入一大匙油爆香薑絲、辣椒絲、蔥段加入梅花肉及調味料拌炒均勻加入九層塔拌勻即可 ...

快速上菜這樣做就很好吃~以下兩種不同部位的肉片: 梅花肉和松阪豬，梅花肉軟嫩富油脂松坂脆彈富油脂兩種做法紀錄---- 蔥爆梅花豬作法: 1)梅花豬兩面 ...

而是對食材、對烹調的掌握程度，蔥爆豬肉怎麼炒味道都不差，但只要再留心 ... 層肉為佳，這三塊肉是一隻豬身上最嫩的部位，很適合快炒料理，梅花肉因 ...