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吳克己吐司模在【模具內發酵~直接進烤箱!】吳克己推薦矽膠模具 - 烘焙找材料的討論與評價

麵包職人吳克己真心推薦!耐高溫矽膠材質,可直接在模具內發酵、送烤箱,一物用到底!且脫膜超方便,好收納好清潔,可以直接進洗碗機,也方便疊起,不怕互相刮傷。

吳克己吐司模在吳克己老師の湯種吐司@ Jane的歡樂廚房 - 隨意窩的討論與評價

吳克己 的烘焙關鍵技法,在家重現店內的40款秒殺麵包」。 ... 老師的示範剛好是用培雅客烤箱,然後有用陶板和蒸氣,吐司模放入烤盤送入烤箱最底層烘烤28~35分鐘,剛進爐 ...

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